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2011.11.03 Thursday |  | - | - | - | 

へちま

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最近、気に入ってる台湾料理のお店で、初めて、へちまを食しました。
夏から秋にかけて旬らしく、あっさりしていて小海老との相性も良く、とても美味しい。

他に、春巻き、白身魚団子スープ、空心菜の炒めもの、
五目焼きビーフン、腸詰めを注文。
今回も、絶品春巻きの具材十種すべては分からぬまま。。。

花彫の三年ものと、五年もので、美味しく楽しみました。
2011.07.18 Monday | 02:20 | comments(2) | - | グルメ | 

カタプラーナ

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友人の版画展を覗いた帰りにポルトガル料理のポルトガリアを訪問。
素朴な雰囲気で、気の張らないお店です。

写真は、このお店イチオシの一品カタプラーナ。
魚介類がたくさん入ったブイヤベースのような料理です。
魚介の良い出汁が出ていてスープが美味しい。
他に、前菜二品にポルトガル風チキンパイ、豆と鮪フレークのサラダ、
〆に蛸のリゾットを注文。
どれもボリュームたっぷりで満腹になりました。
味付けがシンプルで、しつこくないせいか、
あれほど満腹だったのに、翌朝にはしっかりお腹が空きました。

2011.07.03 Sunday | 07:41 | comments(0) | - | グルメ | 

穴子天うどん

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2011.06.13 Monday | 13:32 | comments(0) | - | グルメ | 

長田本庄軒

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ぼっかけそばで人気の長田本庄軒。
休日には珍しく並んでる人が少ないので、行列に並んでみました。

期間限定のイカと水菜の塩焼きそばに惹かれましたが、まずは定番のぼっかけそばを注文。

自家製麺とある麺は太麺。
具材は、すじ肉とこんにゃくを煮たのと、乱切りキャベツとネギ。
ソースでべったり味付けされてます。

平均年齢70位の女性たちが鉄板でそばを焼いてるのですが、
行列ができても慌てることなく、マイペース。
店頭で注文をとる女性たちもマイペース。

行列のできる理由が分かりました。


2011.06.06 Monday | 08:35 | comments(0) | - | グルメ | 

由良ウニ

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淡路島の由良産ウニと、いろいろなマグナム級の泡をいただきました。

日曜の昼間から、とてつもない企画に参加したものです。

2011.05.23 Monday | 05:36 | comments(3) | - | グルメ | 
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