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2011.11.03 Thursday |  | - | - | - | 

鰯のカレーソテー

20081011163009.jpg
三連休の初日は、お天気。
幸先いいですね〜
日中は暑くて半袖のTシャツで出かけましたが、
夕方からは木枯らしが吹いて、ひんやり肌寒くなりました。
こういうとき、着るものに困るんですよね〜


さて、本日の夕飯は、
鰯をカレーソテーにしました。

鰯は大きすぎると骨が太いし、
小さいと身が薄いしで、
魚屋さんを何軒か周り、程よいサイズの鰯を探します。
頭と腑は魚屋さんでとってもらいます。
ついでに、三枚におろしてくれると助かるのですが。


ワインは、スパークリングは勿論マッチしますし、
アルザスのリースリングを合わせるが好きです。
赤なら、軽めのイタリアワインも合うと思います。

ワインは後ほど、アップします。
2008.10.11 Saturday | 19:30 | comments(0) | trackbacks(0) | いえごはん | 

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2011.11.03 Thursday | 19:30 | - | - | - | 










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